Я пышки жарю ток когда тесто от пирожков остается 😹 а пирожки я замешиваю тесто на молоке теплом и дрожжах какое нереальное тесто получается 😻😻😻
Кефир комнатной температуры?Как сформировали пышки, отдыхать оставляете пару минут или сразу можно жарить? Соду как то гасите заранее, или просто всё смешиваете?
@ezhe.malina, кефир любой температуры , не гашу соду сразу замешивав все , готовое тесто хорошо оставить на пол часа , пышные пышки получаются
Тесто как на аварский хинкал и все) тонко раскатываете и жарите