Девочки кто готовит суп гороховый, да такой чтобы горох был как каша. Как вы это делаете расскажите пожалуйста)
Сварите отдельно горох в пюре и по окончанию варки супа, заложите горох. В садиках так делают))
Заканчивала на пару часов перед варкой
Ещё мне нравится в мультиварке разваривается
А так самый лёгкий и быстрый это красная чечевица 👍
Ставлю отдельно вариться горох, потом как готов, блендерю и добавляю в суп, просто и легко. Делаю так всегда
Пфффф, варю горох отдельно и блендером погружным его шик шик и в кастрюлю, божественный суп готов ✅) любимый суп моих детей, варю очень часто🤪
P.s. задрал меня этот горох, ей богу, 100500 рецептов пробовала только так 👆🏼 получается идеально)
Горох беру дорогой
По зернам смотрю
Замачиваю часа 2-3 промываю хорошо, так чище бульон
Варю и потом блендером и вот в нем уже начинаю все варить остальное
@vreminevlastno, а я названия не помню
Я по зернам в магазине смотрю
Есть и за 50₽ упаковка, а есть за 100
Зернышки мельче и чище
Если упаковка осталась после последнего раза, пришлю фото попозже
Идеально разваренный горох у меня получается: курицу отвариваете сразу вместе с горохом, курицу через 30 минут после кипения вынимаете, горох на МАКСИМАЛЬНОМ огне варите еще час, лучше 1,5, по мере выкипания, добавляете воду, лучше кипяток из чайника, потом уже добавляете картошку, варите 20 минут, потом поджарку и мясо, специи, и еще 10 минут, шелухи не остается совсем, но времени уходит много🤷♀️ кстати, горох беру самый дешевый в магните, в прозрачных пакетах который, колотый, а эти фирменные еще дольше варятся
Плюсую тоже беру такой горох, не надо замачивать,разваривается хорошо и быстро.
Я столько раз варила и никогда не задумывалась как это сделать 🙃 не так давно тут прочитала похожий вопрос, не знаю почему у людей не получается, и сто вы думаете стала варить и такую х... получилась я в шоке 🤯 эти шкури от гороха, что сделала не та сама не поняла или все же дело не во мне а в горохе..
Я перед варкой замачиваю горох в холодной воде на 1-2 часа. Потом варю как обычный суп и вуаля горох весь разваривается. Еще люблю добавить копченной куриной грудки
Я раньше делала блендером . Сварила мясо, достала, закинула горох, поварился и блендером в кастрюле прям потом туда снова все положила
Соду я добавляла, и почему то он превращается в воду.. Нет густоты вообще.
@vreminevlastno мне тут подсказали, теперь готовлю только так
Горох ставите на огонь, до начала выкипания воды, добавляете ледяную воду, опять выкипит, добавляете опять холодную воду и уже на медленный огонь, за 30 минут получается каша
Соду добляю немного, но не нужно сразу солить
Есть колотый горох в пакетиках