Как сделать сочный куриный шашлык на шпажках в духовке? Секрет
Завтра хочу сделать куриный шашлык на шпажках в духовке !
В чем секрет , что бы были не сухие?
Лучший комментарий
Комментарии
Делаю из грудки. Замариновать на часок заранее: соль,перец,подсолнечное масло и немного майонеза.
@ymka2608, между кусочками перчик кубиками желтый и красный и будет очень вкусно и интересно)
Филе бедра и замочить в соевом соусе хотя б на час .
Секрет в части мяса) берите филе бедра, а не грудки
Я держу под фольгой на конвекции, потом убираю и даю немного поджариться на режиме верх-низ или гриль. Главное не передержать, чтоб не пересохли🙈
@ymka2608, вообще готовится быстро мясо грудки. Но под фольгой оно будет белое и сок выделяет, зато сочное очень. Ставлю минут на 20 под фольгой и потом 15 без. Можно подушку из лука сделать. Для мягкости бальзамический уксус добавить в маринад
Всем спасибо большое! Очень вкусные и не сухие получились 🫶