3 яйца и 1 стакан сахара взбить до пышной пены, затем добавить пакетик разрыхлителя, потом 1 стакан муки. В самом конце яблоки. Я стараюсь делать так, чтоб яблок было столько же, сколько и теста. Яблоки я всегда очищаю от кожуры, и режу тонкими дольками. Аккуратно смешать с тестом и в духовку на 25-30 мин при 180

4-5 яиц взбиваю очень-очень долго со стаканом сахара
Потом, когда появляется пенка, добавляю стакан муки
Яблоки люблю кислые, с кислыми как-то по особенному вкусно) режу, смазываю формочку маслом, красиво укладываю на дно яблоки, а оставшиеся замешиваю с тестом, потом все заливаю и в духовку

ссылка
По этому рецепту делаю много лет

4 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
Яблоки+груша
Корицу по желанию