Вопрос про гречку😅

Вот как вы её готовите? У меня она либо недовареная либо переваренная, и потом на вкус не такая как в садике, помню этот вкус, и вообще когда в кафешке заказываешь она вкусная, а дома так не получаеться, или может нужно покупать какую то определённую ( ну типо есть же рис всяких видов, для плова, шлифовальные, пропаренный... Итд и тп) сын мою гречку не есть, а в саду ест