Котлеты из свинины-говядины без яиц: получится ли?
Хочу сделать котлеты из свинины-говядины, но нет ни одного яйца. Получатся? Чем-то заменить можно/нужно?
Лучший комментарий
Комментарии
@viji_o, @j_j, @tatafly, @mama_of_three, @ivy, @gvk_11, @vinogradinkaaa, @buuu22, @ustina, @iis, @poema, @zelenogradka, @mariakotova256, @ahhsss, @caxapcaxapok, @neojidanno, @monarh, чувствую какой-то заговор безяичных котлет 😂 ау, где вы, любители яиц в фарше? Откуда-то же эта инфа есть в моей голове? 😂😂😂 короче, спасибо, что успокоили, херанула чуть манки, жареного лука и всё получилось зашибись и без яиц 👌🏻👌🏻👌🏻
ну это какая то ж советская тема - увеличить сытость недорого. Зажарка с супа туда же для меня)
Наверное этот рецепт с яйцамм везде пошел от наших бабушек, помню, моя зачем то добавляла яйцо в картофельное пюре. Может картошка в то время была более рыхлая, может и фарш был жидковат 🤷🏻♀️
Яйца имхо мясо делают жестче)
А я без яиц делаю
Но я хлеб в молоке и лук на терке добавляю
Я тоже яйца не добавляю в котлеты, главное это очень хорошо отбить фарш, прям избить его хорошенько)) и еще сухари туда кладу, либо булку размоченную, никогда не разваливаются
На днях вот забыла яйцо, просто жарить было сложнее, пытались развалиться). Но норм в итоге
Зачем там яйца?
Фарш+соль+сметана (2ст л на 1кг)+хлеб+лук+чеснок.
Всегда без яиц, просто посильнее отбить, ещё лук мелко рубленый кладу, без хлеба и круп.
Ничем, спокойно без яиц делаю фарш, и без хлеба с молоком кстати тоже) я овощи фигачу в фарш. Лук, морковка, укроп это обязательно, перец болгарский и брокколи по наличию и желанию, или кабачок. Это будут самые сочные твои котлеты.
Никогда яйцо не добавляю, от него котлеты становятся резиновыми. Немного батона с молоком, лук, соль, перец, вы великолепны!
Ложка манной крупы.
Я теперь всегда без яйца делаю 🤗
Раньше добавляла, но бессмысленное это дело помойму, перестала
Никогда не добавляю яйцо, могут добавить немного овсянки или картофелину или кабачок. Но и без них прекрасные котлеты получаются
Манка . Мама никогда яйцо не добавляет, вообще ничего, только лук, мясо и немного манки. Все очень любят ее котлеты.
Я без яйца обычно делаю. Они получаются более мягкие. Хлеб только добавляю немного. И в духовку
Никогда яйца не добавляю, и никто в семье так не делает. Всё получается
Я обычно делаю из свинины: фарш+картошка+вымоченный хлеб в молоке + чеснок+лук. Ну и соль, перец
@viji_o, не разваливаются? Я как то забыла яйцо и всё развалилось (
@ogo_ne4ek никогда! Всё идеально! Но нужно хорошенько перемешать
@viji_o, @j_j, @tatafly, @mama_of_three, @ivy, @gvk_11, @vinogradinkaaa, @buuu22, @ustina, @iis, @poema, @zelenogradka, @mariakotova256, @ahhsss, @caxapcaxapok, @neojidanno, @monarh, чувствую какой-то заговор безяичных котлет 😂 ау, где вы, любители яиц в фарше? Откуда-то же эта инфа есть в моей голове? 😂😂😂 короче, спасибо, что успокоили, херанула чуть манки, жареного лука и всё получилось зашибись и без яиц 👌🏻👌🏻👌🏻