4-5 яиц, стакан сахара, стакан муки. Яйца взбить с сахаром до консистенции сметаны, затем добавить муку и вымешать лопаткой. Выпекать в разогретой до 160С духовке минут 30-40. Духовку не открывать во время выпечки.
Я на свою форму делаю 5 яиц, обязательно взвешиваю на весах, 150гр сахара, взбиваю минут 10 до устойчивых пиков, потом добавляю 150 гр муки, и перемешиваю деревянной лопаткой. И в духовку.
Я раньше тоже по одному стакану добавляла, но когда начала взвешивать, то увидела что 150 гр муки и сахара это разное кол-во 😀😀
Получается пышным 👍
Все должно быть комнатой температуры главное,взбивай белки отдельно до пышности,желтки отдельно до побеления,Энди шеф 1,2,3 да он не плохой,у тортодела посмотри бисквит для трюфеля торт
5 яиц и 1 стакан сахара взбить до пышной пены, всыпать 1 стакан муки-перемешать лопаточкой аккуратно,вылить в форму и выпекать при температуре 150 гр до сухой зубочистки. Ориентируйтесь на свою духовку)