Как приготовить вкусные котлеты по бабушкиному рецепту?

Котлеты мне сегодня будут сниться 😊

Началось с моей подруги, которая вспомнила котлеты от моей бабули и вот я спросила рецепт. Сама не готовила раньше и не интересовалась рецептом,они особенные для меня, люблю когда она их делает 😍

Написала подруге рецепт, она решила сразу сделать, ну и я думала о них весь день и тоже сделала . Получилось прям очень вкусно 😋 так что семейство слопало всё и росили ещё , дети спать , а я жарю на завтра 😊

Рецепт от души вдруг и Вам будет вкусно 😋
Фарш курица /свинина 50/50 Единственное , если берёте говорядину с курицей , то больше куры.
Думаю фарш можно вообще любой . Я брала курицу и домашний .

Лук , специи , соль по вкусу

Секретик в булке ))) она должна полежать день или ночь на тарелке как бы подсушиться.

Добавляем булку обмакивая в молоке, так, чтобы булка стала кашицей от молока отжали и в фарш .
Всё хорошо перемешать.

Руки смачиваем в воде и формируем наши котлеты , выкладываем на сковородку на медленном огне до золотистой корочки минут десять , далее на противень на дно капаем немного воды , чтобы они пропарились ( так они получаются сочными). Выкладывайте котлеты , сверху фольгу и в духовку минут на 20-ть, смотреть по готовности зависит от фарша.