Реально ли получить второе высшее образование дистанционно? В каких вузах есть онлайн обучение и стоит ли рассматривать только РФ?

А на какую специальность хотите

В каком плане реально? В плане знаний если, то все от вас зависит в принципе, универ это всегда по большей части самообучение.
А если в плане подлинности доков, чтобы сам процесс шел, то да, просто весь материал вы сами должны изучать.