Девочки посоветуйте какая хорошая сметана 20% подходит для крема на торт, чтобы не кислила.
Брала президент 30 в большом магните, у меня по рецепту было 30%, а так недавно в обычном магните начала брать домой 20% оломоло, вкусная
Я беру летний луг 20, отвешиваю на марле. Но вообще я и люблю сметанные торты за небольшую кислинку
Такую брать в магазине для кондитеров? А если в крем идет вареная сгущенка нормально будет с такой сметаной?
@momyolya нет шоколадный бисквит на кефире. Просто видела только 20 % в магазинах
Подскажите еще а коржи бисквитные с таким кремом ( сметана и вареная сгущенка) нужно пропитывать?
По мне вся кислит