Как метод составления меню от alenochkal изменил мой подход к готовке?
Обещала же накатать отзыв на метод составления меню @alenochka_l ✍️⠀
Ну что,обкатка прошла,уже больше месяца получается👌⠀
Что имеем?⠀
Меню в разы стало интереснее,в особенности за счет салатов-раньше готовили в охотку, раз в год под расход,что называется,потому что как захочешь,то какой-нибудь детали не хватает.⠀
Сейчас все спланировано👌⠀
⠀
Супы. У нас была система,в которой суп был раз в неделю,теперь 2 раза в неделю сделали. Приучаем молодого интересного их есть,потому как он их зачастую игнорирует. И да,выбор супов, благодаря Алёниным рецептам, тоже теперь не ограничивается куриным-борщом-щами (утрирую,конечно,ну суть,думаю, уловили).⠀
⠀
Экономия? Вообще нет😅⠀
Ну тут надо понимать,что мы покупаем абсолютно все,как говорится,от бинта до ваты. То есть картошка,морковка,заготовки-банки,все полностью покупается.⠀
⠀
В общем,хорошо,когда есть опыт составления: я составляла раньше с шагом в неделю,но из УЖЕ купленного,а не перед закупкой.⠀
И да,все,кто узнают по какой системе я все это компаную,говорят,что я больная на голову😅⠀
⠀
Но нет. Я просто люблю списки,чек-листы и планы.⠀
У меня нет никакой зависимости🤣⠀
⠀
⠀
Комментарии
@voronovich_93 я затарилась пока зима. Мечтаю весной взять морозильную камеру, чтобы до жары успеть затарить заготовками, а то чувствую летом будет не до готовки, до вечера работа, после работы за ребенком и сразу до ближайшего водоема на пару часиков отдохнуть, а в квартире духота и обычно готовить в духоте вообще не хочется, надо будет с минимумом усилий и максимальной скоростью кормить семью.
Подскажите пожалуйста, на какую оптовику ездите?)
@kaatyshka на Олега Кошевого "рыбный рынок" он в 2гисе ищется
Я так думаю, в нашем случае выходит хорошая экономия, потому что я подключаю овощи и заготовки домашние)
Салаты бывают с того, что есть дома)
Ну и за счёт того, что лишний раз не появляешься в магазине, то и рука не за чем лишним не тянется 🤭
Да,да,конечно,когда есть свое под рукой-большое подспорье.
Но это не наш вариант.
Как дом куплю,так буду растить😅👌
А пока овощи и фрукты самая большая статья расходов👀
@voronovich_93 фрукты/овощи реально "сжирают" большую часть бюджета , но без них тоже никак(
У меня тоже нет никаких заготовок, нет планов и тп, тк готовлю я не каждый день, но моя экономия увеличилась в разы, когда я стала покупать мясную продукцию на оптовке. Это самая жирная экономия за всю моей жизни 😂 к примеру коробка 12кг куриных бедрышек чуть больше двух тысяч рублей, а сколько бы я отдала в магазине? Или 15кг куриного Саянского фарша в районе +-2,5тр или 3кг шикарнейших мираторговских наггетсов (кафешки их и закупают)за 1000р😅 да и в целом любая мясная и рыбная продукция на 30% дешевле, чем в магазинах. Вот это я понимаю экономия. Брала бы ещё фрукты/овощи, но боюсь не успеем съесть и половина сгниет, но как-нибудь попробую, может в переработку что-нибудь возьму, пока всё как-то некогда доехать. Да чё говорить, я и вкусняшки раз в месяц беру коробками от 1,5 до трёх кг на оптовке.