Оладьи на ужин: рецепт быстрых оладий в 21:00?

Question

Оладьи? В 21 вечера? Да легко 😅

Валерия · Answer

@anka.esaulova, @kssenia2mama, 0,5 л теплого!!! Кефира (можно слегка просроченного или нагреть до состояния когда начинает отделяться сыворотка и пальцу не горячо, а хорошо тепло, 2 яйца, 1 ч.л. Соли без горки, 6 ч.л. Сахара и мука до уровня густой сметаны. Прям вмешивать и вмешивать. Можно вилкой, ручным венчиком или миксером на низких оборотах. Учите, что после соды тесто станет чуть жиже поэтому муки не жалеть. Достаточно когда тесто не будет стекать, а медленно сползать с ложки испытывая терпение)) еще могу сравнить с густотой шпатлевки))) добавили 1 ч.л. Соды (не разрыхлителя!!) перемешали и оставили. Минут 15 пусть стоит. Потом не перемешивая!!! Набирать ложкой с края емкости и выкладывать на сковороду. Жарить без крышки на среднем огне с хорошим уровнем масла. Выкладываю на тарелку, накрытую толстой салфеткой чтобы стекло лишне масло. Ну и зависит конечно от объема иниста выкладываемого на сковороду (она должна быть с толстым хорошим дном)- меньше теста и оладьи получаются аккуратные. Я не профессионал оладушный, но эти методом они реально не опадают)) свекровь научила😀

Ksenia3mama · Answer

Спасибо за подробный рецепт 🌹

Светлана · Answer

А у меня сейчас легко заходят макароны с гуляшом🤣

Елена · Answer

Вареники с картошкой и маслом да с молоком. Залетели влегкую 😄

Наташа · Answer

Я опять делаю торт😂

Валерия · Answer

Чтобы были пышным надо теплый кефир, муки много до состояния очень густой сметаны и соду (не разрыхлитель). Перемешать и больше не перемешивать! Набирать тесто ложкой с края емкости. Будут пышные👌

Анна Крюкова · Answer

Да вот я сделала густое тесто, но кефир был холодный, и они упали, до этого делала пышные получались

Ksenia3mama · Answer

А можно весь рецепт?)

Екатерина · Answer

Вообще легко

Анна Крюкова · Answer

😅

Оладьи на ужин: рецепт быстрых оладий в 21:00?

Комментарии