Может у кого-то есть рецепты блюд из садика? Вчера прилетела претензия, что котлеты видите ли не как в садике 🤨
И запеканку хочет, именно как в садике 😒
Лучший комментарий
Мой сказал в саду суп вкусный, а дома невкусный, его проблемы🤣
Просто я мясо заставляю кушать, а в саду его не надо жевать)))
Комментарии
Сборник технологических карт
блюд и изделий для детей раннего
и дошкольного возраста.
На сайте adu.by.
Я там иногда смотрю что из себя представляет блюдо из меню и как готовят.
Вот бы мне такого ребенка, который в садике ест котлеты, запеканку, омлет)))
@kattka повезло вам с ребенком, что ему нравится еда в саду. А моя в саду только хлеб и воду пьет, а с учётом того, что она в саду проводит большую часть времени, дней, то получается большую часть времени дочка голодная, а за вечер дома не наверстаешь то, что не съел за день в саду. Поэтому у дочки дефицит массы тела(((
@iridenvik, блин, вот честно не понимаю деток… неужели не хочется кушать?(
@kattka воспитатели мне тоже каждый день задают вопрос уже на протяжении почти 2-х лет сада: " Как она живёт, ходит, играет, откуда силы? Чем дочка питается воздухом или солнечной энергией? Такого ребенка совсем не кушающего в саду они ещё не встречали(
Мой тоже сказал, что его любимая еда - это БЕЛЫЕ котлеты из садика 🤣
ссылка
Этот рецепт один в один как у дочки в саду ,я пробовала 🤣
Мой сын заставляет меня делать манную кашу с комочками,уж слишком они вкусные🙈😀
Я тоже люблю манную кашу с комочками и густую))) на меня многие как на умолишонную смотрят🤪
Как в саду не получится.Это тоже самое что в печке и в духовке.
В котлеты больше хлеба или батона))
Ну и да, способ приготовления, там пароконвектомат, вкус всё равно другой будет
Батона больше, чем фарша, и школьная/садиковская котлета готова
Запеканку делают в саду или на манке или на муке, обычно муку добавляют. Так же разные творога привозят, более часто привозят в тубусах, запеканка тогда нежная получается.
Яйца, творог, мука, сахар. Противень смазать маслом подсолнечным, насыпать на масло сухари панировочные, выложить смесь, сверху смазать сметаной и запекать в разогретой духовке.
На счёт котлет, фарш делается из говядины часто, а не из свинины. Через мясорубку лук, размоченный батон, соль можно ещё перца черного молотого, но в саду без перца, налепили котлет в панировке обваляли и в разогретую духовку. Смазать противень маслом
@kattka мы в саду иногда смазывали сразу на творожную массу, а иногда уже на выходе. Смотря сколько сметаны шло в рецепте.
@alinalisockaa в детском саду мясо не смешивают, если пришла говядина, то котлеты из говядины, если пришла свинина, то котлеты только из свинины или только из курицы. В детских садах есть книги по ГОСТу у поваров, все делается только по книге.
@alinka30, вы извините меня, конечно, может я вас задела или еще что. Ни в коем случае не хотела
Просто сказала как было у нас
Плюс есть знакомые, которые работали в садах и была такая же ситуация как у нас, вот и все🤷♀️
Мой сказал в саду суп вкусный, а дома невкусный, его проблемы🤣
Просто я мясо заставляю кушать, а в саду его не надо жевать)))
Так же)) в саду борщ ест, дома фууууу 😆
ссылка
Кто-то мне давно сбросил тикток повара из детского садика)
Даже если вы сделаете точно по такому рецепту, как в садике, может не получиться точно так как там. Все дело их специальных духовках, в общепитах конвектоматы - это типа духовка плюс пароварка, поэтому там все такое отличающееся от домашнего.
Я пробовала разные рецепты тех же котлет, и уже хлеба/батона много клала, чтобы было похоже, и фарш магазинный, один хрен не такое. То же самое у меня с творожной запеканкой, никогда ещё не получилась, как в столовках
Я должна попытаться хотя бы 🤣
Спасибо за ответ)
Даже если вы сделаете точно по такому рецепту, как в садике, может не получиться точно так как там. Все дело их специальных духовках, в общепитах конвектоматы - это типа духовка плюс пароварка, поэтому там все такое отличающееся от домашнего.
Я пробовала разные рецепты тех же котлет, и уже хлеба/батона много клала, чтобы было похоже, и фарш магазинный, один хрен не такое. То же самое у меня с творожной запеканкой, никогда ещё не получилась, как в столовках