Я вдруг поняла, что давно корейские рецептики не выкладывала 🥹
Так что встречайте, традиционное блюдо корейской кухни- пибимпаб!
Рецепт оставлю в комментах, но если кто захочет видео, заглядывайте в мой канал в тг💜
Ссылка в шапке профиля прикреплена (сюда нельзя)
Это очень вкусно🫂💜
Для пибимпаба вам понадобится:
Грибы
Морковь
Шпинат
Курица
Кабачок или цукини
Ростки бобов
Рис
Яйцо
Для соуса:
Кочуджан (по вкусу)
Кунжутное масло 1ст ложка
Соевый соус 1 чайная ложка
Сахар пол чайной ложки
Вода 1 чайная ложка
1 зубчик чеснока
Приготовление:
Замаринуйте нарезанное небольшими кусками куриное филе. Для маринада используйте немного майонеза, соевого соуса и чеснока.
Овощи нарежьте как на видео. И отдельно, по паре минут обжаривайте морковь, грибы, цукини. Желательно жарить в кунжутном масле.
Дальше в подсоленной воде варите шпинат 30-40 секунд. Тщательно отожмите от воды. И 1 минуту отваривайте ростки.
Рис отварите, слегка остудите.
Пожарьте 1 глузнью, с жидким желтком.
Далее в любую миску положите рис, а сверху красиво уложите подготовленные овощи.
В отдельной тарелке подготовьте соус, просто соединив все ингредиенты. Дальше в центр, на рис, между овощей положите 1 столовую ложку соуса (у меня этот этап к сожалению не попал на видео) сверху положите глазунью, сверху слегка еще полейте кунжутным маслом, тут еще можно накидать кунжутных семечек.
Пибимпаб готов!
Все нужно тщательно перемешать, чтоб соус попал на рис и все овощи. И все, можете есть 🥹