Сразу и белок, и желток. Потому что точно отделить одно от другого все равно не выйдет. Да и по жизни, если вдруг аллергия на какую-то часть, все равно человек все яйцо есть не будет.
Аллергены нужно ввести до года, чтобы снизить риск аллергию в будущем.
Но вводить микродозами, начиная с размера типа рисинки.
Я давала сразу вареное яйцо(имеется ввиду и желток, и белок), хорошо размятое вилочкой. Потом уже в омлетиках или суфле мясных.
Я отдельно вводила. Желток разминала вилкой, сначала прям кончик чайной ложки, потом чуть больше, доводила по 1/2 желтка, давала прям так, либо подмешивала в творожок/кашу
Белок, если не ошибаюсь, вводится попозже
Знаю, что кто-то вводит сразу, типа в виде омлета. Но мне страшно было почему то)))
Вообще начинают с перепелиных , многие педиатры советуют. И по чуть. Яйки они тяжеловаты. А Куриные ближе к году, потому что не переваривала их и вырывало ее.
ссылка
или
ссылка