Какое тесто лучше всего подходит для курника: делимся секретами вкусного теста и рецептами?

Пачка масла/маргарина, стаканчик сметаны, яйцо, соль, мука стакана 2-2,5. Курники, учпочмаки, вак беляши, губадьи, все с этим тестом делаю.

Кефир 0,5 л, сл.масло примерно 120-150гр( в зависимости от жирности), соль, мука. Иногда могу добавить сметаны 15-20% пару ложек.

На кефире люблю с маслом.

У меня обычно, яйцо, кефир, майонез, сл.масло, мука, соль, но пропорции на глаз, вкусное получается

Стакан кипятка,масло сливочное пол упаковки растопить,соль,мука👍🏻

Послушаю