nikka_83
Катя
Почему не поднимается бисквит🤬
Обычный рецепт, всегда такой пеку:
4 яйца, 100 гр сахара, 120 гр муку, разрыхлитель. Яйца взбиваю в пену, муку просеиваю, раньше проблем не было никогда, а сейчас второй замес и опять плоский блин твою мать😭
Девочки, спасите мой торт🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Дайте, пожалуйста, другой рабочий рецепт 🙏🏻
Обычный рецепт, всегда такой пеку:
4 яйца, 100 гр сахара, 120 гр муку, разрыхлитель. Яйца взбиваю в пену, муку просеиваю, раньше проблем не было никогда, а сейчас второй замес и опять плоский блин твою мать😭
Девочки, спасите мой торт🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Дайте, пожалуйста, другой рабочий рецепт 🙏🏻
24.01.2025
Не просто гель: как интимный уход влияет на само...
Часто болеющий ребенок: что делать? Отвечаем на ...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Лучший комментарий
Комментарии
redfox20
Читаю, пишут про холодные яйца. . у меня, с шарлоткой беда была. И я беру теплые яйца, взбиваю отдельно белок и потом его вмешиваю и вуаля, все получается.
24.01.2025 Нравится Ответить
alanibakery
Может мука?
Я больше не беру мак фу, у меня перестала на этой муке получаться.
Использую муку французскую штучку экстра.
Я больше не беру мак фу, у меня перестала на этой муке получаться.
Использую муку французскую штучку экстра.
24.01.2025 Нравится Ответить
tatianab2501
Муку надо аккуратно вмешивать в жидкую часть. А затем быстро переливать в форму и в духовку. Духовку не открывать до приготовления. Если хорошо взбиваете яйца , то разрыхлитель не кладите, а то опасть может бисквит , сначала пышный , а потом отпадает.
24.01.2025 Нравится Ответить
tatianab2501
@nikka_83 если уверенна что яйца прям хорошо взбила, то не добавляю. Если поленилась и плохо взбила ,то кладу разрыхлитель
24.01.2025 Нравится Ответить
grigorieva_alena
Взбиваю на шарлотку такое тесто. Холодные яйца должны быть, и ставить в духовку на 180 градусов, слегка разогретую. Опадает бисквит если он не пропекся внутри ( если сразу ставить в горячую духовку) а не поднимается обычно из за плохо взбитых яиц или плохого разрыхлителя. Я 5г разрыхлителя добавляю dr. Otker
24.01.2025 Нравится Ответить
nastusha_
4 яйца (с1 ), 180 гр сахара взбиваете в хорошую пену , туда добавляете 50 гр слив масла растопленного аккуратно мешая лопаткой , потом 120 гр муки тоже лопаткой , чтоб не умять пышность массы . И выпекаем на 180 гр 30-35 мин
24.01.2025 Нравится Ответить
kristya.photo
@nikka_83, у меня бывает что с некоторой мукой не поднимается(
Но это уже редко
Но это уже редко
24.01.2025 Нравится Ответить
nikka_83
Я и так и так делаю, разницы нет, просто дольше взбивать надо, если не разделить
24.01.2025 Нравится Ответить
alyaliva
Я ещё и соду гашоную кипятком добавляю.Уж не знаю на сколько правильно,но любое тесто поднимается.
24.01.2025 Нравится Ответить
Читайте также