Все худеют и мне тоже надо 😅 (правда надо, два отпуска подряд плюс Новый год дали о себе знать 🙈)
Кто разбирается, подскажите мне, пожалуйста, как посчитать калории в сложносоставных блюдах. С простыми все просто, мне кажется, пока у меня получается.
Вот, например, хочу я приготовить паштет (ибо в покупных по 450к и куча жира), я его делаю так: беру 300гр печени куриной и 300гр грудки, слегка обжариваю, туда лук, много зелени и сливки, всё тушу и пробиваю блендером. Правильно ли я думаю, что надо взять калорийность каждого продукта, но уже в готовом виде (типа печень жареная 172к+ и тд) потом взвесить готовый паштет и всё калории разделить на полученный вес?
Всем дочитавшим и откликнувшимся стройной талии! 🤗
Комментарии
Все продукты считаете сырыми. Складывайте. Смотрите получившийся вес сырых и готового, по пропорции высчитывайте какое кбжу будет на 10/50/100 г
Вроде всегда берут Кбжу сырого продукта. Я раньше всегда рассчитывала в калькуляторе калорийности. Например вот: ссылка
В фатсекрет можно вбить все составляющие и рассчитать на 100 грамм) надо посчитать все в сыром виде, включая масло
В Фаст секрет в нашу рецепт и получаю калорийность
Лучше брать кбжу сырого продукта, всю калорийность используемого продукта сложить. Взвесить готовый паштет, потом по пропорции разделить и вывести за 100 г. Пример: паштета получилось 350 г, а общая калорийность 1200 ккал, значит калорийность за 100 г = 100*1200/350. По такому же принципу пересчитать белки, жиры и углеводы