Считаю, что нужно брать, так как эта строка зависит от потребления воды самими арендаторами. Так же и отопление, если учитывается по индивидуальным приборам
Я бы учитывала т.к она по такой же сумме что и поставляется. Это грубо говоря отходы жизнедеятельности съемщиков, по этому тут все честно, должны сами платить.