Стеклокерамика: можно ли готовить в любой посуде и как чистить?

Девочки это же стеклокерамическая плита?

Можно же в любой посуде готовить ?

И как чистить её подскажите плз

У меня ранее только газ плиты были, думала индукционная, кажется я ошиблась )))