пост с чайниками оказывается был нужен 😁 соберу безопасные варианты в пост на днях. здесь так же часто встречаю посты о сковородах, да и в целом о безопасной посуде для приготовления. давайте так же поделимся своими фаворитами, что можно без проблем найти на нашем рынке, например. ну и вообще, кто в теме, давайте поделимся всякими ништяками. мне нужна была средняя миска для засолки капусты, нашла в zeta за ~1 400 тг, стекло.
Вот кстати, посуда меня тоже интересует. Недавно видела лайфхак, как можно жарить не подгорая на нержавеющей сковородке. Надо сковородку вначале нагреть сильно, и опустить туда несколько капель воды, если воды вместо испарения начнет кататься по сковороде, значит туда можно лить масло и жарить, таким образом не должно что-то подгореть. Хочу теперь попробовать такой метод, осталось сковородку найти из нержавейки
верно, но, единственное, после того, как капля начнет бегать, нужно чуть огонь убавить минутки на 2-3 и только после добавлять масло. а то если сразу добавить масло, оно то гореть/дыметь начинает.
насчёт небезопасности le creuset ни разу не читала, но, откуда то знаю, что тоже желательно не ронять, не царапать поверхность, чтобы не было "паутинки" на эмали.
@smagulova.meruert, здравствуйте, на заказ оформлялась через Ляйлю, она погибла недавно, её муж распродает остатки посуды через WB,ozon и ватсап ссылка
на чугуне будто действительно вкуснее, я на своей чугунной блиннице и котлеты могу жарить, и яичницу 😅 но, когда блины жаришь, мне удобнее провернуть сковороду, чтобы смесь равномерно распределилась. уже привыкла конечно, а первое время уставала 😁 я вот хочу казан чугунный, второй год думаю, lava или staub 😂
Привет, девочки. Купила на каспи сковороду чугуннную. Как положено обрабатывала ее перед использованием. Все было ок. И вот после 3 го раза, на ней появился нагар плотный такой . Как его убрать ? Я в интернете столько способов пересмотрела , какой самый легкий и действенный.
Чугунные сковородку и блинницу покупала в фиссман, в Алматинском филиале. У них хорошие скидки бывают, надо мониторить. Я их взяла по каскадной и примерно за 20 тысяч тенге.
@aifralina, от фиссман обычный. Есть казан стаб или стауб(не знаю как правильно читается😅), он эмалированный. Обожаю его 🥰 мясо жарю и тушу без масла, еда действительно вкуснее, а овощи насыщеннее получаются.
целенаправленно для блинов у меня чугунная от lava. единственное, сейчас бы не взяла полностью чугунную, а с деревянной ручкой. да, не скажу что она тяжелая прям, но, после обычных антипригарных блинниц - ощутимая. под конец жарки блинов рука устает 🤣
когда мне нужно много блинов и быстро, я жарю и на нержавейке, приловчилась. но, первое время не получалось, скажу честно, ну и ⌀28, не люблю блины разных размеров 😅 . именно поэтому хочу вторую блинницу от de buyer, вот на ней говорят запросто печь блины.
Вот кстати, посуда меня тоже интересует. Недавно видела лайфхак, как можно жарить не подгорая на нержавеющей сковородке. Надо сковородку вначале нагреть сильно, и опустить туда несколько капель воды, если воды вместо испарения начнет кататься по сковороде, значит туда можно лить масло и жарить, таким образом не должно что-то подгореть. Хочу теперь попробовать такой метод, осталось сковородку найти из нержавейки
верно, но, единственное, после того, как капля начнет бегать, нужно чуть огонь убавить минутки на 2-3 и только после добавлять масло. а то если сразу добавить масло, оно то гореть/дыметь начинает.
Я беру только качественную посуду , прежде всего это наше здоровье. На Новый год сделала себе подарок и взяла огромный набор посуды от Berghoff, до этого брала всегда по одному предмету у них. Пользуюсь им очень давно и приданное все у меня от них. Шикарно