пост с чайниками оказывается был нужен 😁 соберу безопасные варианты в пост на днях. здесь так же часто встречаю посты о сковородах, да и в целом о безопасной посуде для приготовления. давайте так же поделимся своими фаворитами, что можно без проблем найти на нашем рынке, например. ну и вообще, кто в теме, давайте поделимся всякими ништяками. мне нужна была средняя миска для засолки капусты, нашла в zeta за ~1 400 тг, стекло.
Вот кстати, посуда меня тоже интересует. Недавно видела лайфхак, как можно жарить не подгорая на нержавеющей сковородке. Надо сковородку вначале нагреть сильно, и опустить туда несколько капель воды, если воды вместо испарения начнет кататься по сковороде, значит туда можно лить масло и жарить, таким образом не должно что-то подгореть. Хочу теперь попробовать такой метод, осталось сковородку найти из нержавейки
верно, но, единственное, после того, как капля начнет бегать, нужно чуть огонь убавить минутки на 2-3 и только после добавлять масло. а то если сразу добавить масло, оно то гореть/дыметь начинает.
насчёт небезопасности le creuset ни разу не читала, но, откуда то знаю, что тоже желательно не ронять, не царапать поверхность, чтобы не было "паутинки" на эмали.
@smagulova.meruert, здравствуйте, на заказ оформлялась через Ляйлю, она погибла недавно, её муж распродает остатки посуды через WB,ozon и ватсап ссылка
на чугуне будто действительно вкуснее, я на своей чугунной блиннице и котлеты могу жарить, и яичницу 😅 но, когда блины жаришь, мне удобнее провернуть сковороду, чтобы смесь равномерно распределилась. уже привыкла конечно, а первое время уставала 😁 я вот хочу казан чугунный, второй год думаю, lava или staub 😂
Привет, девочки. Купила на каспи сковороду чугуннную. Как положено обрабатывала ее перед использованием. Все было ок. И вот после 3 го раза, на ней появился нагар плотный такой . Как его убрать ? Я в интернете столько способов пересмотрела , какой самый легкий и действенный.
Чугунные сковородку и блинницу покупала в фиссман, в Алматинском филиале. У них хорошие скидки бывают, надо мониторить. Я их взяла по каскадной и примерно за 20 тысяч тенге.
@aifralina, от фиссман обычный. Есть казан стаб или стауб(не знаю как правильно читается😅), он эмалированный. Обожаю его 🥰 мясо жарю и тушу без масла, еда действительно вкуснее, а овощи насыщеннее получаются.
целенаправленно для блинов у меня чугунная от lava. единственное, сейчас бы не взяла полностью чугунную, а с деревянной ручкой. да, не скажу что она тяжелая прям, но, после обычных антипригарных блинниц - ощутимая. под конец жарки блинов рука устает 🤣
когда мне нужно много блинов и быстро, я жарю и на нержавейке, приловчилась. но, первое время не получалось, скажу честно, ну и ⌀28, не люблю блины разных размеров 😅 . именно поэтому хочу вторую блинницу от de buyer, вот на ней говорят запросто печь блины.