Как лучше приготовить креветки: в соевом или сливочном соусе?

Увидела в топе пост про креветки и захотела поделиться, как их готовлю я🤤

У меня 2 варианта, между которыми не могу выбрать лучший) скорее, по настроению )

1️⃣ В соевом соусе

1)На оливковом масле обжарить раздавленный чеснок, затем выкинуть его.
👉🏻 [Для тех, кто не знал: обжаренный целый чеснок (его нужно подавить сначала, удобно ножом) выкидывают, потому что масло уже пропиталось вкусом и ароматом, а сам чеснок дальше уже не несет ничего полезного.]
2)Закинуть креветки. Если брали варено-мороженные, то сразу преступаем к следующему шагу. Если серенькие свежие - слегка обжариваем, чтобы только только начали проявлять цвет.
3)Залить креветки соевым соусом, добавить прованские травы и держать на огне 3-7 мин, в зависимости от выбранных изначально креветок.
🍤подавать отдельно от соуса. Соевый можно слить в соусник, креветки подаем самостоятельно.

2️⃣ в сливочном соусе (это божественно и очень калорийно)

1)растапливаем сливочное масло, обжариваем на нем чеснок, по тому же принципу, что и в первом рецепте. Добавляем прованские травы, можно добавить специи для рыбы или креветок. Дарим 1-2 минуты, выкидываем чеснок.
2)Выливаем сливки (беру 10-20%), ложку соевого для вкуса, держим на среднем огне 3-5 минут.
3) В соус добавляем РАЗМОРОЖЕННЫЕ креветки, чтоб они не давали лишней влаги. Готовим 3-7 минут, в зависимости от выбранных вами креветок.
🫕Подаём прям в Сковороде, к креветкам можно подать чесночные булочки, чтоб макать в соус.

P.S.: рецепт чесночных булочек могу дать в следующем посте, если надо🤤