Девочки,научите печь оладушки пышные.
Сегодня свекровь пекла пышные и осталось тесто отдала мне и в итоге у нее пышные,а у меня как обычно плоские.
Дело не в тесте как я раньше думала,а в чем тогда же
Вот такие хочу,а такие имею
Мамы обсуждают новый тренд — отказ от ГТТ во время беременности. Чем заменяют тест и стоит ли это делать? Читайте мнения и опыт других мам!
Автор спрашивает про рецепт пирожков с картошкой на кефирном тесте с содой. Мамы на форуме делятся своим опытом приготовления. Нажмите, чтобы узнать их советы и результаты!
такое шикарное тесто !!!! в первый раз получились,такие пышные мягкие !!!!
Милые, спасайте 😀 муж запросил пирог с рыбой, внимание, на ПЫШНОМ ТЕСТЕ🤦🏻 ♀ а у меня почему-то всегда тесто оседает, когда выпекается Киньте в меня рецептом вашего идеального пышного теста, молю 🙏🏻❤
Этот день настал🥲😄✊ У меня наконец - то получились вкуснейшие чебуречки🤤 сочные, с тонким но пышным тестом👌 оставлю вам ссылку, обязательно попробуйте 😉 https://youtube.com/shorts/bhDNmGeR34E?feature=share
НАТАЛЬЯ·
Мама двоих (6 лет, 8 лет)
Если тесто хранилось в холодильнике, то должно постоять при комнатной температуре, чтоб не холодное было.
Елена··
Мама дочки (5 лет), беременна (23 нед.)
Стояло часа 2
xmmmasss·
Яйцо, кефир подогретый, соль сахар сода. И муки столько же по объёму сколько кефира. Секрет в большом количестве муки
Готовое тесто наверное должно постоять в тепле
💎💎💎··
Мама дочки (1 год)
Тоже так делаю,главное чтоб тесто было густым) всегда пышные)
xmmmasss··
даа
Ксения·
Мама двоих (младенец)
Уже около 15 лет делаю оладушки ,мои очень любят
Самый простой рецепт, никаких яиц , от них тесто получается более жёсткое. 2 стакана кефира, комнатной температуры, 2 стакана муки, соль 0.5 ч. л., сахар, 2-3 ст. л. сода 1 ч. л. без горки. И всё! Готовить на небольшом огне.
Eny·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
От тепла идёт поднятие теста, без тепла не поднимится, поэтому надо согреть
Eny··
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Как вариант перед приготовлением я беру в тёплую воду опускаю яйца так как храню их в холодильнике, пока достаю миксер и муку они уже согрелись и можно готовить.
Дарья·
Мама дочки (5 лет), беременна (33 нед.)
Яйцо теплое, кефир грею в микроволновке минуту (стакан), пол ложки соды, муки столько чтоб тесто лениво стекало с венчика, и оставить на пол часа, не мешать больше, аккуратно ложко с края зачерпывать чтоб пузырики не лопнули. Получаются толщиной с 2 пальца)
Надя·
Всё просто :
Тёплый кефир
Больше муки (прям тесто густое должно быть,не бежать, а сползать с ложки)
Сода в самом конце и чуть отдохнуть, всё
Пы сы (я профессиональный повар, кондитер, поверьте опыту)😂
Стандарт:
2 яйца
Сахар, соль смешать
Добавить 300 гр тёплого кефира
Смешать
Добавить муку, сколько возьмёт масса
Перемешать
Добавить соду, перемешать
Отдых 15 мин
Всё.
Кристина·
Мама сына (1 год)
Вы не мешали его ложкой, перед тем , как жарить ?
Анна·
В ожидании первенца
Ну вот,увидела фото,теперь тоже хочу оладушки сделать 🙄
Виктория·
В ожидании первенца
Кефир (3,2%) - 500 гр.,комнатной температуры
Яйца - 1 шт.
Соль - 1ч.л.
Сахар - 1ст.л.
Мука - 400 гр.
Сода - 1ч.л.
Тесто получается прям густое,должно постоять в тепле мин 15 ,под крышкой жарю на тихом огне
Елена··
Мама дочки (5 лет), беременна (23 нед.)
Вау
наталья·
Педиатр ·Многодетная мама (5 детей)
Тесто у вас было на дрожжах. Оно было готово, когда свекровь жарила, а когда вы решили жарить, оно уже перестояло, дрожжи "съели" все углеводы и начали гибнуть, а тесто киснуть. Так думаю
СВГ·
Мама дочки (1 год), беременна (15 нед.)
У меня тоже клецики получаются 😁
Что я заметила, бабушка готовит пышные, но она и масла пол сковородки наливает, я вот все никак не решусь😁
Елена··
Мама дочки (5 лет), беременна (23 нед.)
Вот я спросила у свекрови как делать и вроде ошибка моя только в масле.
Я тоже мало лью его