На сайте суда посмотрите образцы заявлений. И туда спокойно можно позвонить, хорошо все объясняют

Через суд при споре, через нотариуса при договорённости.

по алиментам :
можете обратиться суд по месту регистрации вас или супруга на выбор . Вы вправе подать на выбор заявления : на выдачу судебного приказа либо исковое заявление о взыскании алиментов в твердой денежной сумме.
По выдаче судебного приказа от вас требуется подать документы в мировой суд 📑:
📍заявление на выдачу суд приказа ;
📍 свидетельства о заключении брака или разводе) ,о рождении ребенка (копии).
Также документы, свидетельствующие об отправке заявления отцу ребёнка (чек и опись с почты РФ).
Либо на получение твердой , фиксированной суммы, в случае когда отец не работает либо получает копейки (в районный суд документы подаются):
📍 свидетельство о заключении брака или разводе) ;
📍 свидетельство о рождении (копии)
📍 чеки на Ваши затраты
📍 справка о составе семьи
Также документы, свидетельствующие об отправке заявления отцу ребёнка (чек и опись с почты РФ).
От уплаты госпошлины вы освобождены

по вопросам можете обращаться в ЛС проконсультирую

Не скажи, что они нотариальное соглашение равносильно судебному решению .
Допустим , он перестанет исполнять обязательства по договору , удостоверенному нотариусом или перестает исполнять судебное решение. Разные вещи 👆

Если вы хотите на конкретную сумму , тогда иск , в котором как раз указываете конкретную сумму . Если же 1/4 от общего дохода , тогда исковое заявление в мировой суд , получаете судебный приказ и его для исполнения либо бм на работу или приставам.

Заключили у нотариуса соглашение об уплате.

Если Вы достигли соглашения о порядке оплаты и размере алиментов, идите к нотариусу заключать соглашение. Этот документ будет равносилен решению суда