Можно рецепт?

@__mom_ в фарш добавить лук порезанный, соль, специи. Скатать небольшие шарики. Обжарить на сковороде со всех сторон. Потом отложить на тарелку все. В этой же сковороде обжарить лук с грибами, туда ложку муки, сметана и водичку. Посолить, и положить митболы. Протушить всё вместе минут 10.
Можно без грибов, тогда к митболам добавить разведенную сметану с водичкой (или вариант томатной пасты можно сделать) и обжаренной ложкой муки.
Делаю всегда на глаз. Чем-то похожи на обычные котлетки, но мне нравится что с соусом не такие сухие.
Ниже скину несколько ссылок, в целом там описан такой же принцип
ссылка
ссылка

@__mom_ ещё люблю делать мясной соус к гарниру. Фарм обжарить с овощами (в целом любыми, или овощной смесью), туда томатную пасту. К какому-то гарниру подходит.
Ещё вариант порубленных отбивных (не знаю как назвать). Грудку куриную порезать на кубики, туда добавить чеснок, муку, немного сметаны, яйцо, сыр тертый на тёрке, можно зелень, специи. Обжарить выложенные на сковородке как оладушки с 2х сторон