Что приготовить на горячее к приезду свекрови?

@amaliya1998, @pamatuchto, такс ,расскажу как готовлю 🙈вы не подумайте,я не хвастаюсь,просто у меня тоже раньше он как каша получался (кстати иногда и сейчас может быть кашей из-за риса ,главное хороший рис ,я беру всегда кизлярский)
В общем на медленном огне томлю мясо (я не нарезаю сразу мелко его,средние куски и уже при подаче измельчаю и подаю) ,почему этот момент указала ,каждый по-своему делает,если вы мелкие куски нарежете ,то и томить долго не надо ,пол часа хватит ,я же варю час ,полтора ,после убрав крышку заливаю масло (его всегда на глаз🙈)
Хорошенько прожарив мясо добавляю одну луковицу ,нарезав полукольцами ,тоже жарю но золотистого цвета ,далее морковь (ее я делаю примерно на одну касушку риса 3-4 средние моркови) закидываете и на этом этапе добавляете соль(рис любит соль) и перца уже на ваш вкус
Еще один момент,когда начинаете жарить мясо замачиваете рис в кипятке и солите его.
Когда уже морковь прожарится немного ,вы один к одному добавляете кипяток к этой массе. Если вы не хотите замачивать рис ,то можно добавить в кастрюлю на одну касушку риса полторы касушки воды ,то есть 1 рис/1,5 воды и не замачивать его предварительно,я же люблю первый способ ,всегда замачиваю
В общем когда добавили воду в кастрюлю ,промываете хорошенько рис и добавляете в кастрюлю ,не мешаете ,а просто погружаете его в воду ,вода должна быть чуть выше риса ,немного хотя бы прикрывать его ,убавляете огонь до минимума ,на крышку с внутренней стороны ставите пергамент (я раньше ставила мокрую салфетку и через время эта салфетка начинала вонять маслом ужасно,поэтому нашла выход с пергаментом 🤣),закрываете кастрюлю и томите плов минут 30-40 до готовности ,когда будете снимать крышку нужно аккуратно убрать пергамент ,между ним и крышкой бывает вода. Короче не знаю как я объяснила ,но надеюсь у вас получится 🥺🫶

Соус какой нибудь, картошку с курицей с грибами в духовке

Фаршированные перцы с картошкой, запеканку какую нибудь

Супчик какой нибудь 🙄
Раз жульен и оливье есть

Ленивые голубцы норм и к ним картошку отварить с зеленью подать🥰

Запеканку

@ruslanovna05 @_____mama_____ мучное не хочу готовить, все руки в раздражении из-за морозов(трещины-корки)

Люля с картошкой

Запеканку

Хинкал

Чуду

Столько всего вы успеете сделать с детьми 🫣 тьфу тьфу МашаАллаh 🌹

Не ленивые голубцы наверно лучше чем ленивые для свекрови то 😂

Может плов ?

Голубцы