Зажарку готовую заморозьте для супов, лук морковь обжарьте и пласт сделайте, можно с легкостью отламывать нужное вам количество и быстро приготовить суп, я всегда делаю так, очень удобно еще тефтельки замораживаю котлеты курзе манты
Я замораживаю
Хинкал( тонкий , слоеный ) голубцы ( с капустой и виноградными листьями ) перцы фаршированные . Сырники , блины с начинками . Курзе тоже с разными начинками . Котлеты из печени куриной . Еще делаю зажарку , лук, морковь , перец и томат )