Котлеты с грибной начинкой, как в видео: простой рецепт с фото и сыром в духовке! (800г фарша)

Это было нереально вкусно , оставлю рецепт и вам 🤤

Котлеты получаются просто нереальными 👌🏻

Фарш - 800г

Лук - 2-3 шт

Морковь - 1 шт

Хлеб - 3-4 ломтика ( у меня был из проросшей пшеницы, без дрожжевой )

Зелень

Соль/перец

Яйцо

Для начинки :

Лук

Грибы (у меня были консервированные? Можно и свежие)

Сливки

Соль/перец

Мелко нарезанный лук обжарить на оливковом масле

Затем добавить мелко нарезанные грибы

Залить сливками, посолить/поперчить

Уварить до загустения (как на видео)

Котлеты:

В фарш добавить все остальные ингредиенты

Хорошо вымешать фарш

Сформировать котлеты (сделать их пошире и потоньше, чем обычно)

Выпекать в духовке при 200*

20 минут (тут лучше ориентироваться на свою духовку)

Затем за 5-7 минут до готовности котлет, вынимаем их из духовки ,

Кладем поверх котлет начинку и посыпаем тертым сыром

Отправляем снова в духовку до румяной корочки

Подавать с любым гарниром и салатиком 🥹🤌🏻

В комментах ссылка на видео рецепт, буду рада если перейдете ♥️