Капец. Прежде чем заменять сахар сиропами фиников и топинамбура, нужно изучить где больше фруктозы. Она вреднее обычного сахара
У финикового сиропа кажется гликемический индекс запредельный
Лучше стевией заменять, но она тоже на любителя