Фарш обжарить с помидорами без кожи (по центру сделать 2 надреза, положить в кипяток на пару минут и снять), луком, чесноком, томатной пастой.
Сделать бешамель (обжарить муку с сливочным маслом, добавить молоко,довести до густой консистенции, дать остыть)
Натереть сыр.
Разогреть духовку( я ставлю 180-200 гр)
Взять форму для запекания, распределить бешамель по дну, положить листы для лазаньи(беру барилла, из сухими сразу кладут),
Потом бешамель, фарш, сыр. Чередовать в такой же последовательности слои, чем больше, тем лучше.
Последний слой хорошенько залить бешамельем и побольше сыра.
Ставим в духовку минут на 30-40, возможно дольше, смотря какая духовка. Периодически проверять.
Я готовлю так, нам нравится)