Если тонко нарезать говядину..
Как думаете, сколько жарить её «до готовности» ? Боюсь что будет жесткая.
До этого она будет в маринаде минут 30 у меня.
Просто по рецепту надо делать в казане или воке, или вообще на гриле. У меня ничего из этого нет. Переживаю))
И обязательно маринад да. Но обжариваьь на масле и не долго. А ть будет резина. За маринада должна быть уже мягкая. И вам останется просто прожарить