Девочки, кто разбирается. Объясните , почему рисовая мука так популярна на пп? Чем она от обычной отличается, за исключением количества жиров?
А рисовая как себя ведет в выпечке? Ее надо больше добавлять чем обычной муки ?
@alinakremljova, да вроде одинаково. Я на глаз всегда кладу и смотрю по консистенции
Только тем, что она без глютена.
Ну а сырники с ней получаются вкуснее, чем с пшеничной. Но мне и с овсяной вкуснее, чем с пшеничной