Специями натереть лимончиком побрызгать в фольгу завернуть. Духовку 180 градусов

Лук кольцами + сметана. Соль, специи по вкусу. Рыбу брусками нарезать. Я запекаю с стеклянном противне и плюс в фольге, чтобы не пересушить.