Как приготовить картофельное пюре без комочков?
Хозяюшки!
Расскажите секрет картошки пюре без комочков? Ну не получается 😩 хоть немного, но они есть.
Важный момент! Картошку только часа толчу, с блендером мне не нравится , как клей какой-то 😅
Лучший комментарий
Комментарии
Надо миксером, а толкушку с мелкими дырочками. Я делаю на молочке со сливочным маслом 😊
Отметок «Нравится»: 1
У меня специальная насадка для пюре на блендере. Пюре получается таким как нужно, не клей)
Отметок «Нравится»: 1
Дело в картошке
Беру самую дешёвую
Чищу, режу на 4 части, варю пол часа, сливаю воду, наливаю молоко, ставлю на плиту, что б горячее стало, кидаю масло и толку
Отметок «Нравится»: 1
Режу небольшими кусочками, варю до тех пор пока картофель не станет рыхлым. Отват до конца не сливаю. Хорошо отваренная картошка хорошо мнется без комочков.
Отметок «Нравится»: 0
А у меня простой толкушкой получается без комочков. Мне кажется надо просто хорошо проварить
Отметок «Нравится»: 0
Картошку на 4 части
Варить хорошо
Когда время толочь то добавляю молоко и слив масло не мало
Без комков получается
Минут 7 это все занимает
Отметок «Нравится»: 0
@lenivie_deti, @annahr, @sig, @leferova.m, спасибо девочки! Может и правда мало варю 🧐 но ножиком трогаю мягкая , нож хорошо заходит
Отметок «Нравится»: 0
Варю прям до разваривания( с ножа сползала) сливаю, потом молоко, яйцо и масло😋 и толочь до нужной массы)
Отметок «Нравится»: 0
@bbbbbnnnnn, 🤷🏼♀️ вкус и мягкость наверное))))) без яиц чет не пробовала , автоматом все)))
Отметок «Нравится»: 0
@bbbbbnnnnn, оно там моментов варится))) кипятошно все, если вовремя не растолочь, то будет масса как у варенного разбитого яйца при варке
Отметок «Нравится»: 0
@gagarinaolga, @e.yusia, короче не боятся переварить ее😆 спасибо девочки!
Отметок «Нравится»: 0
@kristina__k, наверное она что-то не так делает,может конечно от картошки зависит,вот я один раз попробовала блендером,в Абхазии с парнем были,к нему пришел сослуживец на обед,я сварганила пюре блендером ,так как там не толкушки не миксера,они сказали что за манная каша,жидкое вообще не вкусное
Отметок «Нравится»: 0
@bbbbbnnnnn, да какая-то она не упругая что ли, жидковата для меня. Может конечно и от сорта картошки зависит
Отметок «Нравится»: 0
возможно много молока/воды добавляет, что жидкая. Я делаю, как обычное пюре, но без комочков
Отметок «Нравится»: 0
Надо проверять она должна распадаться, и важно без жидкости толочь сначала
Отметок «Нравится»: 0
Почему? Я сливаю и добавляю молоко, масло и яйца и прекрасно все толчется и вкус мммммм , без комочков)))))
Отметок «Нравится»: 0
так точно не будет комочков и быстрее. Если растолочь разваренную насухую и потом всё добавлять)
Отметок «Нравится»: 0
Сначала варю до разваривания картохи, чтобы она прям стала рыхлой, после сливаю всю воду, грею молоко и добавляю масло сливочное, соль и торкушкой разминаю, как только понимаю, что больше комочков нет, добавляю немного молока, быстро миксером взбиваю пюре не более 3 минут, добавляю в процессе остальное молоко горячее, всё)
Отметок «Нравится»: 0
Обычной толкушкой делали всю жизнь, никогда комков не было. Может мало варите? Я прям варю варю чтобы с ножа сползала. И молоко потом туда и слив масло
Отметок «Нравится»: 0
Скорее всего добавляете не горячее молоко. Я сначала без молока толчу, когда комочков нет, то молоко - кипяток добавляю. Если добавить теплое - то будут комочки
Отметок «Нравится»: 0
Ого, я всегда добавляла холодное 🧐 не знала, что надо греть. Надо попробовать!
Спасибо ☺️
Отметок «Нравится»: 1
Картошку покупаю сорта синеглазка. Из нее всегда пюре отличное. Варю минут 15-20 наверное. Ножом проверяю. Сливаю воду. Грею молоко. Кидаю масло слив в картошку. Наливаю теплое молоко и толкушкой до пюре. Никаких комков никогда не было.
Отметок «Нравится»: 0
Ой, знать бы и разбираться в сортах картошки 🤣 дайте совет как купить именно ее
Отметок «Нравится»: 0
я обычно на рынке покупаю. Там они говорят, какой сорт. Синеглазка она белая внутри и хорошо разваривается
Отметок «Нравится»: 0
Я сначала толку ее не много с молоком , а потом миксером и так же доливаю молоко масло , если сразу миксером то кластер , а если так что она остаеться так же как и была
Отметок «Нравится»: 0
Читайте также
Как научить ребенка есть картошку, если он ест только фри?
Мама делится проблемой: дочь ест только картофель фри и отказывается от обычной картошки. Читайте советы других мам, как приучить ребенка к картофелю!
Как приготовить картошку для первого прикорма?
Как приготовить картошку для первого прикорма?
мама·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Всегда делаю миксером,сто лет,блендером это хрень .
Юлия·
Мама сына (2 года)
Я сначала толку ее не много с молоком , а потом миксером и так же доливаю молоко масло , если сразу миксером то кластер , а если так что она остаеться так же как и была