Какие соусы подойдут для мидий в створках?
Муж обожает мидии, кто готовит поделитесь соусами? А то надоело уже покупать в соусах 😀(мидии в створках , на створках)
Лучший комментарий
@b_e_l_l_a_, в сковороде все, в жижу хлеб макать, могу так килограмм сама съесть
Комментарии
Магги для сливочного соуса, сливки кондитерские 33%, сыр и в духовку
На 1 кг замороженных: обжариваю мелко нарезанный лук, чеснок через давилку в масле сливочном+подсолнечное. Высыпаю НЕ размороженные мидии в створках, сразу заливаю 200гр сливок 20% прогретые и 3 столовые ложки плавленого сыра. Соль, перец по вкусу. Цедра лимона и сок 0,5 лимона. До закипания. Потом укроп мелко и под крышкой постоять минут 5-10. К ним делаю гренки из багета в духовке или тостере
Сливки, чеснок, сыр с плесенью и туда мидии сырые, пару минут и готово. Можно в створках, можно чисто мясо
Без створок - майонез, соевый соус и чеснок. Все смешать в пропорциях, чтобы было вкусно и капельку солоновато и в духовку минут на 10. На полустворке- все то же самое, можно сыром еще посыпать.
На сливочном масле обжариваем грибы с лучком мелко порезанные , в половинку створки кусочек сливочного масла , грибы, мелко нарезанные помидоры , сверху сыра натертого и в духовку до расплавления сыра . Получается сочно и жирненько ☺️
На створке.
Икра мойвы+майонез+ширача соус+сладкий чили+тертый сыр=перемешать и выложить шапочкой
А сколько градусов и время? А то я нуб с мидиями 😄
@b_e_l_l_a_, 200 градусов,а время…минут 30,думаю(у меня были мидии Киви,большие)
Сливки сыр чеснок
Томатная паста чеснок укроп немного соуса барбекю и по желанию ложка сметаны
Шапочка из сыра майонеза и чеснока, можно икорную пасту добавить
Унаги соус и лимонный соус отлично подходят
Вспомнила что в морозильнике
Кг 3-4 мидий лежит и так тоже захотелось)))
Муж делает так, на сливочном масле обжаривает чеснок, масла примерно 100-150гр на сковородку, засыпает мидии, заливает сливками 20% 50/50 размешаными с майонезом, по крышкой томит.
После натирает сверху сыр и выключает газ, под крышкой еще минуток 15 держит.Очень вкусно получается.
А сколько томит ?
Я тут похоже многим аппетит подниму сейчас 😀
@b_e_l_l_a_, да я завтра собралась готовить 🤪 мидии капец как захотелось
Обжариваю лук, помидор, убираю. Добавляю сливочное масло, чеснок, мидии, бокал белого вина, пару минут тушится с вином, затем кидаю обжаренный лук с помидором, сливки пармалат 33%, пармезан и петрушку. Отвал башки
@b_e_l_l_a_, пока писала мидий захотелось 🙈
@olgakravchyk, да я начиталась , теперь и сама хочу 😃 Хотя я равнодушна к ним 😃
Мидии промыть очистить, и сверху шапочку из сыра+майонез+чеснок (можно к этому добавить пасту том ям) в духовку на 10-12 минут. 👍🏻 либо посмотрите в инете еще мидии с соусом дор блю, вообще песня но там сам дор блю, сливки, зелень, вино по моему что-то еще , по сложнее будет но тоже очень вкусно.
Дор блю обожаю ,
Муж нет .
Но если не сказать ему то норм думаю 🤔
@b_e_l_l_a_, в первом рецепте я использую сыр сулугуни ) с ним значит точно зайдет. Мой муж по обожает по этим рецептам
@alina_rizel, @marikoda, @remia, @chestnost, @bublka,
Блин
Спасибо 😄 походу надо закупать мидии и вино 😅😂
Чеснок, сыр, сливочное масло смешиваю, не каждую створку и в духовку
Я почему то люблю с томатами (лук, помидоры, чеснок, потушить все, потом вино белое сухое и мидии , сверху петрушкой посыпать)🤤
@b_e_l_l_a_, в сковороде все, в жижу хлеб макать, могу так килограмм сама съесть
Икра мойвы которая в майонезе, сыр, унаги, чеснок. Это те что на створках я так запекаю
Я почему то люблю с томатами (лук, помидоры, чеснок, потушить все, потом вино белое сухое и мидии , сверху петрушкой посыпать)🤤