Девочки, что вы обычно добавляете в фарш на котлеты? Яйцо, приправы? Лук? Выручайте горе-повара😂😂😂

Question

Katrin · Accepted Answer

В молоке вымачиваю батон и добавляю и иногда делаю перед жаркой в панировочных сухарях

Katerina · Answer

Ой еще вспомнила, кукурузный крахмал добавляла моя бабушка, нежнейшие котлеты! Никаких яиц главное) мясо, крахмал именно кукурузный, лук, соль,перец

Вильяна · Answer

Яйцо
Лук через блендер
Замоченный хлеб в молоке
Копченную паприку

❄️ · Answer

Если куриный фарш, то добавляю яйцо, кабачок, лук и соль перец и чеснок и отбиваю. 
Если из говядины то яйцо, сметану, чеснок,лук и приправы

Юлия · Answer

Яйцо не добавляю 
В последнее время люблю разные овощи добавлять - шпинат, брокколи, болгарский перец

angelina · Answer

Булку, замоченную в молоке
Чеснок
Еще недавно у мамы подсмотрела, что вкусно добавлять тертый кабачок (я морожу в тертом виде сразу), сочно получается

Екатерина · Answer

https://youtu.be/YIH98WsGcYk?si=Osy6T5OHAnU0Kyqo
Вот по этому рецепту делаю, получается очень вкусно 😋
Вместо пармезана,  естественно, наш российский сыр, и никаким тимьяном в них и не пахнет🙃

Дарья · Answer

Хлеб батон молоко смешиваю , смешиваю свиной и говяж фарш , яйцо , лук в блендере , соль перец на глаз

Анастасия · Answer

Смешиваю куриный и свиной фарш, добавляю лук и чеснок( размельченный в блендере), белый хлеб или батон, манку на глаз и немного муки. Соль и перец уже по вкусу.

Анастасия Владимировна 🩷🩵 · Answer

Еще делаю на пару : фарш, сырое яйцо, чеснок, 2 ложки манки. На 10 минут постоять и в пароварку.

Анастасия Владимировна 🩷🩵 · Answer

Очень понравилось с тертым кабачком , нежный вкус. Дочь которая совсем его не ест даже не почувствовала попросила еще такие. 
Еще добавляют тертый сыр или тертую картошку вкусно получается. 
Не люблю хлебные котлеты, поэтому немного муки просто для склейки добавляю и все. Сырое яйцо кстати и чеснок всегда в котлеты✅

Оксана · Answer

Просто в фарш добавляете кабачок тертый? По вкусу? И дальше уже приправы?

Анастасия Владимировна 🩷🩵 · Answer

@oxana_eng, да, фарш, кабачок тертый, чеснок 1 маленькую, соль, яйцо сырое и муки для склейки. 
А чтобы формировать котлетки немного смачиваю руки, тогда фарш не липнет.

Анастасия Владимировна 🩷🩵 · Answer

@oxana_eng, приправы в котлеты не кладу, вообще редко ими пользуюсь.

Ирина · Answer

Вчера только делала, мякиш хлеба в молоке замачиваю , на кг фарша 2 яйца, приправы, луш люжарить в сливочно масле , все хорошо перемесить и получается очень вкусно 😋

СчастьеЕсть · Answer

Я кладу только лук, иногда чеснок, соль, перец и сырое яйцо))) вымешиваю и « отбиваю» фарш)

СчастьеЕсть · Answer

Перед жаркой обваливаю в панировочных сухарях)

Katerina · Answer

Мои 2 любым варианта котлеток:
Фарш, батон вымачивается в молоке/воде. На 500 гр фарша гр 200 батона. Большая луковица на терке, соль перец. Обжарить с 2 сторон на среднем огне, добавить чуть чуть водички и на маленьком огне еще минут 15. Это самые нежные котлетки😋
2. На 500гр фарша, 1 большая картофелина на мелкой терке, соль, перец, большая луковица мелко порезать, обжарить, добавить в фарш. 
Котлетки обжарить с 2 сторон на среднем огне, переложить в форму, чуть чуть водички что бы покрывало дно, закрыть фольгой и в духовке минут 10-15

Оксана · Answer

Спасибо огромное за подробные рецепты! Первый попробую, батон уже купила😀

Мария · Answer

Яйцо не надо добавлять, они жестче становятся. Самый идеальный вариант на мой взгляд лук, булочка в молоке и специи. Если хотите котлеты «полегче»- любимые овощи

MamaLama · Answer

Я добавляю основу эту, очень вкусно получается. Ещё лук, чеснок сухой, яйцо.

MamaLama · Answer

@gromovaen ещё для плова мне нравится и гуляш

Катерина · Answer

@lamamama11, для плова моя любовь от kotanyi, гуляш от Магги тоже купила, еще не пробовала, закрытая лежит😁

MamaLama · Answer

@gromovaen гуляш на скорую руку, удобно. Вчера вот брала для курицы с паприкой, натерла курицу, кинула в духовку и красота😁

Katrin · Answer

Еще вариант если собираетесь делать котлеты и не знаете как и что маги приправа для котлет само то на скорую руку и вкусно

Mariya🌙 · Answer

Приправы, батон замоченый в воде,  панировочные сухари

Катерина · Answer

В молоко кладу хлебушек, пару минут размокает, кидаю в блендер это все, туда же лук, блендерю до нужного состояния и добавляю в фарш, туда же соль, перец, немножко сушеного чеснока, яйцо не добавляю, семье не нравится.

Оксана · Answer

Придется бежать за батоном😀 самый универсальный вариант, получается))

Катерина · Answer

@oxana_eng, да можно любой хлеб, хоть корочку орбиты, просто размочите ее посильнее, а так да, котлетки нежнее получаются, но если влом, то можете картошечку на мелкой терке, тоже нежные будут

Полина · Answer

Батон в молоке 🥹

Оксана · Answer

@ok.google, спасибо🤝🏻

Полина · Answer

@oxana_eng удачи 💕❤️
Скиньте потом, что получилось)

Оксана · Answer

@ok.google, не хочу позориться фото😂😂😂 но постараюсь сделать всё правильно))

Small · Answer

Все что угодно. Чеснок. Сметану(иногда майонез, но не очень люблю). Хлеб, картошку, морковь, капусту - это по желанию и наличию.

Лучший комментарий

Комментарии