В кастрюлю наливаете чуть воды, сверху ставите форму из фольги, предварительно в ней сделать дырочки…Вот вам и мантышница😀

Я тоже в мультиварку использую как пароварку👍
У меня старенькая Редмонд, никогда не чем не воняла🤷‍♀️ как вариант, докупить из нержавейки "корзину" для пароварки, если найдете под размер, чтобы не пластиковую использовать.

В мультиварке на пару готовлю нормально