Как заморозить блины и оладьи для ланчбокса школьника? Готовые, смесь или поштучно? Советы

Как можно сделать заготовки блинов и оладушек? Как их лучше замораживать? Уже готовыми или смесь или можно по штучно готовить?

Хочу разнообразить ланчбокс дочери. Думаю ложить сырники/блины/оладьи и фрукты.

И тоже ли как- то запихнуть туда полезные продукты? Типа блины из чечевицы и тд