Какое мясо и маринад выбрать для идеального шашлыка?
Какое посоветуете мясо для шашлыка и вкусный маринад??🙏🙏
Комментарии
Маринад ссср и 90. Мазик лук соль перец лимон ( уксус) шея. А еще я крестец беру свиной мне очень нравится, всегда мягкий получается. Все я пошла доставать все что есть у меня , рыбу, крылья 😂 и вино у меня есть и даже водочки найдется
@kullokull3, @evgenia98., @anna_temni, @shevchenochka89, @lomaeva_katya, @vatochkamolly, @elena_56, спасибо большое😊
Шея, много лука, лимон, минералка, специи.
Секретик. В это ☝️хозяйство влить 50гр водки и оставить мариноваться. С алкоголем время маринования сокращается, а при жарке алкоголь выпаривается и мясо получается идеально сочным🤌
Еще вкусный маринад:
Специи для шашлыка
Лимон
Лук
Миниралка
Соль.
В нем шашлык больше нравится
@shevchenochka89, не за счет лимона вкусно
Муж лимона много добавляет
Выжимает их
@anna_temni а я тащусь именно от уксусной кислинки 😄
@shevchenochka89, мой говорит уксус сушит мясо
Хотя отец всегда готовил маринад с уксусом
Папа всегда маринует на воде с газом, лук туда нарезать много) и приправу шашлычную, ну и соль по вкусу. Еще иногда базилик добавляет
Свинина - шея и вырезка
Курица - филе бедра
Маринуем : соль, уксус, лук, перец, паприка , хреновина или помидоры, газ вода, немного масла растительного.