Тоже с фикса нормально все

Пеку в силиконовых формах, ничего не смазываю, т.к. в силиконе и так тяжело бисквиту подняться, зацепится нечем, а если ещё и масло.
Но а вообще пробуйте как удобно вам)

Бумагой прокладываю всегда

Силиконовые смазывпю маслом и не липнет
Остальные смазывать равномерно сливочным маслом и присыпаю манкой - получается спустя корочка,легко оиходящая от формы

У меня из фикс прайса, не прилипают