упаковка 5% творога чабан (350г)

1 желток

2 с т л сахара

2,5 ст л муки

творог перетереть через сито (так вкуснее всего!). перемешать все ингредиенты и сформировать колбаску, далее порционно режем и формируем сырники (в муке).

форму делаю большим ножом или можно стаканом.

жарю на топленном масле на среднем огне и с другой стороны на маленьком огне уже под крышкой.