упаковка 5% творога чабан (350г)
1 желток
2 с т л сахара
2-5 или 3 ст л муки

творог перетереть через сито (так вкуснее всего!). перемешать все ингредиенты и сформировать колбаску, далее порционно режем и формируем сырники (в муке).
форму делаю большим ножом или можно стаканом.
жарю на топленном масле на среднем огне и с другой стороны на маленьком огне уже под крышкой.