Руками, приборы давала, но ему было неудобно, сейчас уже ест ложкой и вилкой. А если говорить о том сколько ел, то мало и разборчиво, могла за раз 3 варианта блюда готовить, чтоб что-то съел, если, например, отказывался от супа, делала что-то еще, отказывался, готовила что-то еще
Не заставлять. Захотела — поела, не захотела — гуляй. Еды в доме полно, значит с голоду не помрёт. Плюс предлагала разные варианты подачи, разные приборы, не вытирала каждую крошку, меняли одежду почти после каждого приёма пищи. И никаких перекусов на бегу. Еда строго за столом. Либо в коляске, если долго гуляем.