Рецепт и лайфаки для вкусного рассыпчатого плова 🫣 возможно кому то тайну не раскрою 🫣 но научили делать узбеки

1кг мяса (у меня или курица или говядина, в доме баранину не едят)

1кг морковки

1кг лука

Переправа для плова ристория

Пачка риса для плова агроальянс

Раскалили сковородку , сложили мясо , посолили , поперчили, добавили приправу, обжарили убрали в миску (только мясо убираем щипцами)

В эту же сковородку ссыпаем морковь 🥕 , обжарили и убрали лопаткой в миску

Отдельно лук обжарили в лук засыпаем морковь и мясо насыпаем рис (я сыплю всю пачку) распределяем рис по сковородке (не мешаем, а аккуратно сгребаем горочки, заливка водой так что бы рис закрылся водой , ставим средний огонь и закрываем крышкой…. Через минут 7 проверяем ,не мешая , если сверху воды нет доливаем если есть то дальше под крышку на маленький огонь и пока не выпарится

Не мешайте рис если хотите что бы он был рассыпчатый, если сверху рис готов то снизу 100% готов , выключаем огонь и только тогда мешаем