Петуха обычно на суп варят, Куру пробовала домашнюю запекать, херня, проще порубить и в мультиварке потушить три часа

На соли или на банке с водой и специями, в оригинале рецепта банка с пивом)
Всегда сочная

Домашнюю птицу запекаю в рукаве, по времени 2 часа 30 минут.
Использую разные маринады:
1. Соль, специи, сметана/майонез.
2. Соевый соус, специи, мёд.

На соли🤗