Девочки Вот я пеку торт, но крем почему-то не пропитывает коржи. Они прям сухие, как печеньки, а крем сверху. Что я делаю не так? Торт не бисквитный, тесто как будто как на пря...

Анна

Девочки
Вот я пеку торт, но крем почему-то не пропитывает коржи. Они прям сухие, как печеньки, а крем сверху. Что я делаю не так?
Торт не бисквитный, тесто как будто как на пряники, не знаю как пояснить

08.01.2025

Лучший комментарий

Я делала медовый недавно ( не бисквит ) тесто как на имбирные пряники похоже
Он сутки пропитывался . И потом был очень мягкий) , но если бы крема было бы больше , было бы быстрее .

08.01.2025 Нравится Ответить

belyikot

Мало времени получается у меня на пропитку... А крем какой делала?

08.01.2025 Нравится Ответить

evkaya

Обычно на такие, как выше пишут пропиткой поливают. Типа мед с чем-то или соком от вишневого варенья пропитывала даже. А сколько времени прошло? Может мало?

08.01.2025 Нравится Ответить

belyikot

Ну вот несколько часов торт простоял в холодильнике, с этим кремом. Покушали его, поставили обратно на ночь, утром ничего не поменялось.

08.01.2025 Нравится Ответить

soydemf

Если тесто прянично, то крем и не будет пропитываться. Да крем и в бисквит не впитывается(смотря какой крем). Я всегда делаю отдельную пропитку для коржей - сахарный сироп с лимонным соком или кофе.

08.01.2025 Нравится Ответить

belyikot

А эта пропитка подойдёт для пряника?

08.01.2025 Нравится Ответить

soydemf

@belyikot подойдет. 50мл воды 25гр сахара нагреть в ковшике до закипания и растворения сахара, снять с огня и добавитт 1-2ч л лимонного сока. Остудить до комнатной температуры и можно прлпитывать.

08.01.2025 Нравится Ответить

belyikot

@soydemf спасибо)))

08.01.2025 Нравится Ответить

Лучший комментарий

Комментарии