Почему хлеб не получается: что я делаю не так?
Третий день мучаюсь с этим хлебом ,то не подошел ,то липкий второй раз мякиш,ну почему так ?делаю все по граммам
Комментарии
Спасибо ☺️ поменяла дрожжи и муку и получился хлебушек ,а резала остывший хлеб
@kseniya_omsk горячий хорошо режится ножом для хлеба ,который волной идёт
Тоже пеку на дрожжах саф момент красные . Когда купила хлебопечь не понимала почему не получается хлеб ,пока не сменила дрожжи
А я сначала в магните купила одни другие ,потом в самокате быстродействующие и получился хлеб )вчера закупалась саф моментом в ленте и муку лента взяла попробую )там 5 кг 200 руб )
@kseniya_omsk мука в ленте хорошая ,которая в мешках по 5 кг . Я ее всегда беру
@na23566, она хуже ?была Алейка купила другую и дрожжи другие и получилось
@kseniya_omsk, вот вчера делала на алейке булочки, тесто отличное.Еще на домашних яйцах делаю,я не могу магазиные сразу чувствую.
@na23566, с дрожжами не когда не парюсь если в молоке вспенились можно с ними работать. Всегда проверяю, может одна пачка работать в другая нет
Вот тоже мучалась с рецептом из мультиварки, потом где то взяла другой рецепт и норм, правда давно не пекла и забыла уже
Попробуйте дрожжи саф-момент красные и поменяйте муку
Дааа оказывается дело в дрожжах ,купила саф момент и все получилось )
Горячим резали?? Так не надо делать) дрожжи саф момент, мука макфа либо лента обязательно свежая