Какую начинку добавить к вишневому конфитюру для торта? И как правильно стабилизировать торт перед обмазкой и покрытием кремом?

Question

Девочки, подскажите какая начинка для торта еще подойдет к вишневому конфитюру? И подскажите, вот собрала торт, он должен стабилизироваться (сколько примерно по времени), потом делаю черновую обмазку, опять стабилизация ( сколько по времени?) и только потом покрываю финальным слоем крема и опять стабилизация же? Спасибо 😅❤️

Hillsia · Answer

Пекла бисквиты , до комнатной температуры , потом в холодильник часа на 4-6, в пищ пленке, чтобы влага равномерно распредилась 
Потом собирала торт в кольце, в идеале в ночь , но можно на часов 6 
Потом выравнивать

Натали · Answer

Шоколадные коржи и ганаш на темном шоколаде.
Собираю торт, оставляю минимум часа на 4, потом сразу делаю чистовое выравнивание, потом минимум на ночь в холодильник

Лисёна · Answer

Заварной крем

Лисёна · Answer

Или шоколадный

Какую начинку добавить к вишневому конфитюру для торта? И как правильно стабилизировать торт перед обмазкой и покрытием кремом?

Комментарии