На чем варить наваристый бульон для супа?

Голень индейки.
Или бедра куриные хотя бы

Из грудки бульон прям прозрачный же)

Беру говядину, ребра и на медленном огне не доводя до кипения, будет супер бульон.

Вот выше советуют, из глобуса сахарные говяжьи кости , это тот самый коллаген . Будет самый наваристый суп.

Главное на кости брать, и варить на очень медленном огне. Тогда бульон жирненький выходит

Наваристый на грудке????

Обычно беру кусок мяса на кости, мясо в котлеты, а кости на бульон) говядина или баранина

На рынке, говядина бульонка.

В глобусе должно быть, кости говяжьи. А вообще сахарная кость продается в основном на рынках.

Щи и борщ варю на говядине, берем на рынке мозговую часть и часть, чтоб с мясом была

Филейный край или голяшку, курицу суповую

Шеи беру индюшки, или куриные. В доставке есть. С них прям отличный бульон выходит, затем вытаскиваю и выбрасываю их.
А с индюшки еще и мяса вагонище.

В тарелку естественно сметанку кто любит)))

Ну если точно никуда не пойдете -возьмите куриные ножки, голени и приготовьте суп с домашней лапшой. Она делается легко, там одно яйцо, соль мука и вода. И перец добавьте в суп болгарский кубиками, в конце зелень. Зажарку потрите морковь с луком и обжарьте
Добавить куркуму если есть) и сметанку в конце

Ну ещё если хотите суп с лапшой, можно домашнего петуха. Но тоже в спец магазине. Остальное всё как вода, не вкусно (

Да их нужно покупать в магазине где прям мясо продают. Лучше бульена чем на такой кости вы не сделаете. И то его варить часа 3-4 на медленном очень огне. Идеальный борщ

Если курица, то беру бедра с кожей.
Если говядина, то на кости и с жирком😁 получается вкусно!!

Желательно мясо фермерское. На нем любой суп будет отвал башки! Ну и мясо должно быть на кости обязательно. Лучше говядина, конечно

Мясной бульон на костях 😍

Грудинка говяжья для хорошего бульона на щи/борщ. И мясной вкус и мясо мягкое. Варить 2 часа.

Если говядина, то костный бульон, нужна говяжья нога или говядина на кости. Можно костный смешать с водой или обычным легким бульоном. Я варю его в скороварке 2 часа. Если куриный, то берите бедрышки и косточки, еще вкуснее, если предварительно обжечь их в духовке до золотистости вместе в луком, морковью и сельдереем

Сохраню ваш пост. Столько советов, ммм😍

Из попроще, мне нравятся бедрышки куриные для супа🔥🔥🔥 Ну и зажарка на сливочном масле🔥🔥🔥

На днях готовила такой суп, брала мясо на кости, обычно тоже беру грудку. Получилось тааак жирно, что мне показалось, что я сделала что-то не так, даже нашла в инете лайфхаки, что делать если суп получился слишком жирным 😄 но мама сказала, что это прям самое то)

Забейте "бульонка"

Голень индейки.
Или бедра куриные хотя бы

Из грудки бульон прям прозрачный же)

Нога индейки такая крупная. Щи вкусные на такой получаются.

Просто целую курицу
Или мясо на кости
Есть голяшки для оссо буко, вот на них прям огого какой бульон

Говяжьи ноги на кости, как вариант. В общем обязательно на кости должно быть, если в супе.

Рагу из свинины! Для щей идеально!
И ещё очень рекомендую добавить красный перчик болгарский и чуть чуть сахара

На грудке никогда не будет наваристый будьон
Я беру цыпленка фермерского или окорочок 2 шт на небольшую кастрюлю

Любое мясо на кости.

Мясо на кости надо, суповой набор или спинки куриные или рулька (это колено) возьмите целую курицу и отделите спинку жопку и трафарет грудки и будет вам навар)

Хороший кусок говядины на кости или домашняя курочка (половина)

Ребра говяжьи, или суповой набор

В Ашане должны быть суповые наборы, у них доставка тоже есть

А если побыстрее и в доставке я варю борщ на утиных бедрах, варить час и получается наваристо и ооооочень вкусно

у меня мама тоже варит вкусные бульоны, но там все и кости и мясо , все что в морозилке, я варю на куринных шеях

Говядину на кости берите, часа 2,5 варить и будет объедение( грудину на кости)

Окорока или Бедра куриные

Да, говяжьи, и лучше сустав (колено)
На рынках фермерских беру

Говяжиь/свиные ребра

На бедре можно или суповой набор купите
За костями говяжьими надо идти, вряд ли в доставке где найдете

На грудке не будет наваристого бульона. Голени, бёдра куриные, есть именно суп наборы куриные с них тоже бульоны хорошие получаются, говяжьи кости хорошо. Смотря какой из кого бульон хотите?

Телятину на кости, треугольничком которые рубят обычно. Супер наваристый бульон выходит👍🏼

Если куриный - бедро, если говяжий - мясо на кости

Суповые наборы спец беру

Говорят что курочки которые самые мелкие тушки ,так сказать 2 сорт самые наваристые . Это если вы на курице планируете .

Домашние куры. От них навара ого-го

Суповой набор должен быть где-то, ищите 😀