Как приготовить филе кеты для салата Мимоза: запечь или сварить? Красная рыба вместо консервов
Недавно пробовала салат мимоза, но не с консервированной рыбой(то ли варенная, то ли запеченная была, я не поняла, похожа на горбушу, но думаю можно любую другую красную рыбу взять), вот решила сама приготовить, горбушу хорошего качества не нашла, купила филе кеты, теперь думаю как ее лучше приготовить для салата: запечь или сварить?🤔
Да и что то цены на рыбные консервы сейчас такие, дешевле филе красной рыбы купить🫠
Лучший комментарий
Комментарии
Горбушу горячего копчения можно, с ней вкусно
Да я думала об этом, но не нашла рядом с домом, поэтому исходила из того, что было более приличного вида) везде в основном холодного копчения
@mama_alisi2020 в Оренбурге брала только в рыбном цехе, больше нигде не нашла.
Сама мимозу тоже видоизменила, у меня верхним слоем крабовые палочки (тертые или на блендере молотые)
@oren_chudo, ну вот я там сегодня и была, живу недалеко от Петровского, а у них все разобрали))) теперь говорят после праздников все будет
Мне нравится в вариант с копченой.
Такую можно и дома сделать - посмотрите рецепт копчения в кастрюле.
Не в ресторане «Серебряная Башня «пробовали?))