Чем удивить гостей? Закуски и салаты без майонеза к утке и картошке в духовке

Подскажите..
Знаю ,что много обсуждений на эту тему...
Завтра жду гостей, замариновала утку и думаю картошку в духовке, салат свежий.
Что еще приготовить из закусок, салатов?
Желательно без майонеза.
Столько гостей было, уже незнаю чем удивить.